Actualités récentes de
Découverte
19/12/2022
Le Vaucluse est le premier producteur de truffe en France et Ménerbes, un des plus beaux villages du Lubéron, se veut l'ambassadeur de ce « diamant noir », noble produit du terroir. En effet, entre son « Marché de la truffe » et la « Maison de la truffe et des vins du Lubéron », Ménerbes met à l'honneur ce produit prestigieux, aliment phare des repas de Noël en Provence.
La truffe noire se cache dans le sol calcaire des chênaies du Lubéron car elle a besoin de ce type de sol ainsi que de chaleur et se développe en alliance avec les racines des chênes blancs ou des chênes verts. C'est un champignon souterrain qui mesure en moyenne 5 à 10 cm de diamètre et pèse de 20 à 100 grammes.
Les paysans locaux les récoltent entre 1 et 15 cm du sol, aidés dans leur recherche par un chien ou un cochon dressé à les flairer à distance et la truffe, « diamant noir » est un champignon rare qui se négocie à des prix, qui selon les années, peuvent varier de 400 à plus de 1000 € le kilo, sur des marchés spécialisés, notamment celui de Ménerbes.
La truffe s'invite sur les marchés vauclusiens dès fin novembre, mais nous vous invitons à venir au cœur du Lubéron afin de découvrir le « Marché aux truffes de Ménerbes » qui se déroule, normalement, le dimanche après Noël. Cette année, au vu du calendrier, il aura exceptionnellement lieu le mercredi 28 décembre de 9h à 17h sur la place de l'horloge. Tout cela se déroule dans une ambiance festive et conviviale en présence de la Confrérie de la Truffe et de nombreuses personnalités.
Au sein d'un somptueux hôtel particulier du XVIIe siècle, la Maison de la truffe et du vin du Lubéron vous fait voyager au pays du « diamant noir » au travers d'expositions, de livres, et de nombreux produits autour de la truffe mais aussi elle réunit, en un seul lieu, tous les producteurs de vin du parc régional naturel du Lubéron. La Maison de la truffe ne propose que des truffes récoltées à l'ancienne dans les collines du Lubéron et l'ensemble des truffes proposées sont brossées et prêtes à être dégustées. C'est également une excellente table où l'on peut déguster de délicieuses spécialités, de l'entrée au dessert, à base de truffe avec une magnifique vue.
Vous souhaitez investir dans un bien à Ménerbes et souhaitez en savoir plus sur l'immobilier dans le Lubéron en Haute Provence ? Prenez contact avec les consultants de notre agence immobilière BARNES Pays d'Aix-en-Provence afin de mener à bien à votre projet de vie !
Plus d'actualités
Découverte
04/03/2024
Découverte
27/02/2024
Découverte
20/02/2024
Découverte
06/02/2024
Découverte
29/01/2024
