Noël en Provence

Noël en Provence, comme nulle part ailleurs

Si chaque région de France possède ses propres traditions de Noël, il faut bien reconnaître qu’en Provence il s’agit de l’une des fêtes les plus importantes. Ainsi, chaque année du 4 décembre au 2 février, la période de Noël donne lieu à de véritables festivités. D’ailleurs, l’après-midi du 24 ainsi que le 26 décembre sont toujours chômés en Provence. Petits et grands attendent avec impatience de pouvoir déguster de délicieuses sucreries sur les marchés de Noël présents dans chaque ville et chaque village. Vous rêvez de découvrir les fêtes et traditions de Noël en Provence ? En voici un avant-goût. 

Les traditions de Noël en Provence

Les 13 desserts de Noël

Depuis l’année 1683, la tradition veut que l’on serve à Noël en Provence 13 gourmandises de Noël aussi délicieux les uns que les autres. Certes, la bûche a peu à peu remplacé cette coutume, cependant de nombreuses familles provençales conservent cette croyance. En effet, apporter 13 desserts sur la table serait un moyen d’attirer fortune et abondance pour l’année à venir. Ainsi, fruits frais, gâteaux à la fleur d’oranger, pistachier, nougats blancs, noirs et rouges, fruits secs dont les noix, les figues, les raisins et les dattes, fougasses, pâte de coing et autres fruits confits se retrouvent sur un gigantesque plateau de Noël.

La crèche de Noël provençale

Que serait un Noël en Provence sans la fameuse crèche de santons ? Ces petits personnages hauts en couleur et fabriqués de manière artisanale désignent les « petits saints » en provençal. Partout en Provence, les crèches fleurissent dès le 1er décembre dans les églises et les maisons. Que l’on soit croyant ou non, il est toujours très agréable de découvrir les mises en scène de la naissance du petit Jésus. Si vous sillonnez la Provence en période de Noël, vous serez étonné de découvrir que chaque crèche rivalise de détails. La crèche d’Avignon est généralement la plus grande, car elle occupe pas moins de 54 m².

Les illuminations de Sanary-sur-Mer

Chaque année, les Provençaux viennent d’émerveiller devant les illuminations de Sanary-sur-Mer. En effet, la petite cité méditerranéenne se pare de ses plus belles lumières pour un Noël en Provence féérique. De plus, des spectacles de lumière sont donnés aux quatre coins de la ville comme l’embrasement du port où chaque navire est illuminé. En déambulant dans les rues de la ville, vous remarquerez que chaque commerce participe activement à la fête et vous reviendrez de votre périple des étoiles dans les yeux.

Les plus beaux marchés de Noël en Provence

Le marché de la truffe de Ménerbes

Chaque année, la truffe est à l’honneur à Ménerbes, une charmante ville du Vaucluse. Le fameux diamant noir, tant prisé des restaurateurs en période de fête, apporte en effet une saveur unique aux repas de fête.

Le marché de Noël de Cassis

Merveilleuse petite ville au bord de l’eau, Cassis propose un marché de Noël de toute beauté. Entre les cabanes tenues par des commerçants saisonniers, de nombreuses animations sont proposées dans le cadre d’un Noël en Provence magique.

Le marché de Noël d’Eyguières

Le marché de Noël d’Eyguières vit lui aussi au rythme des animations. Naturellement, le Père Noël fait une apparition tous les ans pour le plus grand plaisir des enfants. De nombreux producteurs locaux viennent y proposer leurs produits afin que chaque famille provençale puisse fêter Noël dans la plus pure tradition.

Le marché de Noël d’Aix-en-Provence

C’est certainement à Aix-en-Provence que le marché de Noël est le plus traditionnel. En effet, les chalets des commerçants regorgent de santons et des mets typiquement provençaux. En outre, divers spectacles et veillées rassemblent les habitants pour un Noël en Provence festif et inoubliable.

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